La nostra storia
La Cannacambra dal significato arcaico e profondo, ormai dimenticata, era un silo, un contenitore cilindrico, per il deposito dei cereali, intrecciato di canne che custodiva la provvista di grano per la famiglia per un’intera stagione.
Preziosi erano gli artigiani capaci di realizzarla così come preziosa era la nostra Nonna Annunziata detta “la Cannacambral” di Lavello(Pz) alla quale si rivolgevano tutti per le sue cannacambre che, risutavano resistenti e prive di imperfezioni.
Nel tempo i suoi discendenti hanno tenuto vivo il ricordo e la tradizione, dedicandosi con passione ai campi e decidendo di portare in tavola i prodotti della terra a km0 e quelli locali
La famiglia
La nostra è una storia di famiglia che si tramanda di padre in figlio
Nonno Potito e suo figlio Pietro da anni conducono una piccola azienda agricola vocata alla coltivazione di verdure, cereali, ulivi, ed un variegato frutteto. Il sogno, di condividere con gli altri l’amore per la terra, le tradizioni e le radici enogastronomiche con prodotti a km0 comincia a diventare realtà,attraverso la posa delle prime pietre della Cannacambra.
Il nostro impegno
Avvicinare le nuove generazioni, e tra essi il giovane Potito, ad un mondo che sembra sempre più distante dall’odierna società, trasmettere un vivere semplice e vecchio stile, una bella tavola apparecchiata, fiori di campo che danzano nella brezza e la luce del sole che filtra tra le foglie di un albero
